阿尔伯特叔叔对弗洛伦斯有很大的影响, 从她和他的关系中, 她对大自然产生了热爱，对书籍和音乐产生了浓厚的兴趣. 萨宾家的女孩们很快就随叔叔搬到了佛蒙特州一个古老的家族农场.

弗洛伦斯对列维·萨宾的生平故事非常感兴趣, 一个1798年从医学院毕业的祖先. 弗洛伦斯的父亲一直想成为一名医生, 但采矿的责任压倒了他, 他从医的念头也慢慢地消失了. 但是弗洛伦斯开始偷偷地怀有她父亲的梦想. 1885年，弗洛伦斯被足球比赛下注录取, 她的科学兴趣最终在哪里得到了发展.

弗洛伦斯不是个交际花, 但她凭借过人的才智赢得了同学和老师的尊重. 在足球比赛下注, 弗洛伦斯迷上了科学的各个分支, 动物学成绩优异, 生物学, 化学, 和地质学. 从史密斯学院毕业后, 弗洛伦斯伤心欲绝地发现，没有一所顶级医学院会因为她是女性而录取她. 结果是, 弗洛伦斯回到了她的家乡科罗拉多州，和她的妹妹玛丽一起在学校教书.

在她回来几年后, 弗洛伦斯在巴尔的摩的一所医学院学习, 约翰霍普金斯大学, 哪些学校在招收女性学生时获得了经济奖励. 弗洛伦斯很快重新点燃了她的梦想，第二年进入了约翰霍普金斯大学. 她在医学院表现出色, 擅长解剖学课程, 生物化学, 生理学, 药理学, 和细菌学, 并获得了实验室研究员的职位. 弗洛伦斯在约翰霍普金斯大学写了许多重要的论文，并帮助准备了几本书. 她决定从事医学研究和实验室方面的工作. 1900年从约翰霍普金斯大学毕业后, 她开始了研究淋巴系统的科学生涯, blood cells and vessels; it would earn her national respect in the medical community.

弗洛伦斯成为约翰霍普金斯大学第一位获得正式教授职位的女性, 也是洛克菲勒医学研究所的第一位女性成员. Dr. 研究所所长西蒙·弗莱克斯纳(Simon Flexner)称弗洛伦斯是“世界上最杰出的女科学家”.弗洛伦斯还当选为美国国家科学院的第一位女院士和美国解剖学家协会的第一位女主席.

她的众多成就之一是开发了婴儿大脑的设计模型, 在医学院用了很多年的. 她的主要研究领域是人体解剖学, 1901年，她出版了她的39本书和文章中的第一本，书名为, 髓质和中脑地图集. 她的其他出版物包括:《足球比赛购买平台哺乳动物腹腔淋巴管来自腔静脉和肾静脉的起源》和《足球比赛购买平台》[原文如此]. 在世纪之交，这可不是大多数女性从事的工作.

1938年，弗洛伦斯从她辉煌的医学研究生涯中退休，回到她的家乡科罗拉多州与她的妹妹玛丽一起生活. 两姐妹退休后一直安静地生活在一起，直到1944年, 约翰·维维安州长问弗洛伦斯，她是否愿意担任新成立的卫生小组委员会主席，作为促进数千科罗拉多士兵返回的计划委员会的一部分.

弗洛伦斯接受了这个提议，并立即开始调查科罗拉多州的卫生问题和健康问题. 两年后, 七十五岁的时候, 佛罗伦萨在49位公民领袖的会议上发表了讲话, 告知他们科罗拉多州必须进行彻底的改革，以降低其异常高的白喉发病率, 黑死病, 和伤寒. 她接着概述了一项雄心勃勃的计划，该计划彻底改变了科罗拉多州的卫生系统. 然后，她不知疲倦地为她的计划争取足够的资金.

佛罗伦斯·萨宾(Florence 沙宾)的雕像现在是华盛顿国会大厦圆形大厅雕像大厅里来自科罗拉多州的两座雕像之一, D.C. 弗洛伦斯确实是美国历史上最伟大的女科学家之一. 她的许多梦想和抱负都是在足球比赛下注的萨克斯顿河萌发的. 因此，我们非常自豪地授予佛罗伦萨R. 萨宾1889届杰出校友奖以纪念她.